炸油饼和面方法（炸油饼的面怎么和最好）
2023-08-29 03:02:24|
来源：互联网 作者：
诸多的对于炸油饼和面方法，炸油饼的面怎么和最好这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图)
1、1.准备配料
2、做油饼之前，需要准备好食材，面粉300克，鸡蛋2个，盐适量，酵母粉3克。
3、2.混合面团
4、将面粉倒入盆中，然后加入酵母粉，再加入盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5、3.放入温水中
6、将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜，醒发。最好是晚上把面团放在冰箱里揉好，早上拿出来。
7、4.醒醒
8、面团被发酵成两倍大。如果粘在盆上，可以用手蘸油取出。
9、5.揉面
10、取出醒发好的面团，放在案板上揉搓，赶走空气。
11、6.分成小组
12、将面团揉成长条，再分成大小相等的面块，揉成面团。
13、完成
14、把面团做成油饼的形状，放在锅里煎。
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